登录
注册
首页
->
食品卫生学
下载题库
关于石房蛤毒素,下列说法错误的是( )
(A)是麻痹性贝类毒素的代表
(B)在麻痹性贝类毒素中毒性最强
(C)不耐热,一般的烹调方法即可将其破坏
(D)容易被胃肠道吸收而不被消化酶破坏
参考答案
继续答题:
下一题
更多食品卫生学试题
1
制作冷冻饮品时,熬料的温度应控制在多少,并持续15分钟( )
2
下列哪种食品添加剂不是防腐剂( )
3
下列哪种疾病属于食物中毒的范畴( )
4
关于石房蛤毒素,下列说法错误的是( )
5
经常在柏油路上晒粮食,易造成粮食受到下列哪种污染物的污染( )
6
对罐头食品的植物类原料进行热烫的目的是( )
考试