登录
注册
首页
->
食品卫生学
下载题库
制作冷冻饮品时，杀菌后应在4小时内将温度迅速冷却至多少温度以下，以防止未被杀灭或外界污染的微生物大量繁殖( )
（A）40℃
（B）30℃
（C）20℃
（D）10℃
参考答案
继续答题：
下一题
更多食品卫生学试题
1
对细菌性食物中毒的预防，以下哪项效果最差( )
2
发酵酒存在的卫生学问题是()
3
粮豆在农田生长期和收割时混有的有毒有害菌类、植物种子有( )
4
河豚鱼中毒的主要症状是( )
5
鲜乳的冷藏、储运温度应在( )
6
油脂酸败最早期的改变是( )
考试
