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食品卫生学
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污染粮豆类最严重的微生物是()
(A)霉菌
(B)细菌
(C)病毒
(D)以上均是
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1
在细菌性食物中毒中,需要及早使用多价抗毒素血清的是( )
2
对罐头食品的植物类原料进行热烫的目的是( )
3
关于赤霉病麦中毒,下列种说法是正确的( )
4
废弃肉是指( )
5
引起臭米面食物中毒的致病菌是( )
6
下列属于食物中毒的是( )
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