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初级食品安全管理员
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多选题 :
可以设兼职的安全管理人员的单位有()。
(A)小型餐馆
(B)小吃店
(C)连锁经营餐饮服务企业总部
(D)集体用餐配送单位
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1
八连杯酸奶的营养标签应标注在外包装盒(或套)上,不需要在杯体上标注。()
2
化学性食物中毒的特点是发病率、病死率通常较高,季节性和地区性均不明显。( )
3
食品安全事故监测包括食品中致病因素监测和(食源性疾 病监测)。
4
下列哪种牛乳煮沸5分钟或经巴氏消毒后允许喂饲牛犊或其他禽畜()
5
受污染食品流入2个以上省份或国(境)外(含港澳台地区),造成特别严重健康损害后果的,属于()。
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