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多选题 :  《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定监督检查人员对餐饮服务提供者重点检查的内容包括()。

（A）用水的卫生情况

（B）餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况

（C）餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况

（D）制定食品安全事故应急处置制度及执行情况