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初级食品安全管理员
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对重大活动餐饮服务食品留样的要求中正确的是()。
(A)应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内
(B)在冷藏条件下存放48小时以上
(C)每个品种留样量应满足检验需要
(D)以上都是
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