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初级食品安全管理员
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用水的卫生情况是属于食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查的重点内容。
（A）对
（B）错
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1
下列属于食品防腐剂的是( )
2
国家( )食品生产经营企业符合良好生产规范要求，实施危害分析与关键控制点体系，提高食品安全管理水平。
3
生产经营不符合食品安全标准的食品，造成人身、财产或其他损害的，依法承担_____。
4
热榨能较好的保持油饼中蛋白质的理化性质，有利于粕饼资源的开发和利用。( )
5
食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病()
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