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初级食品安全管理员
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多选题 :
禁止使用下列哪些肉类及其制品作为原料生产食品?()
(A)病死的
(B)毒死的
(C)死因不明的
(D)检疫或检验不合格的
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1
罐头食品的杀菌工艺首先要考虑杀灭哪种细菌()
2
学校食堂中下列哪些习惯是允许的( )
3
以下哪一项表达了我国确立的食品安全工作新理念()。
4
大部分餐饮食品中能实际运用控制食品中细菌生长繁殖最有效的措施是:()。
5
国家要建立食品安全全程追溯制度,其中包括国务院食品药品监督管理部门要会同( )等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
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