贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）。|初级食品安全管理员考试试题

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多选题 : 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当（）。

（A）安全、无害

（B）保持清洁

（C）防止食品污染

（D）符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求

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