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初级食品安全管理员
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生物性危害包括( )
（A）霉菌
（B）病毒
（C）寄生虫
（D）细菌
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1
食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后_____月。
2
对因标签、标识等不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者可以在采取补救措施且能保证食品安全的情况下继续销售，销售时应当向消费者明示补救措施()
3
《餐饮服务许可证》毁损的,凭毁损的原证向原发证部门申请补发。
4
硝酸盐和亚硝酸盐可作为发色剂使用，是因为其本身带有诱人的色泽。
5
造成食物中毒的单位应当采取下列()措施。
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