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初级食品安全管理员
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餐饮服务从业人员的健康检查的项目应该包括( )。
(A)痢疾、伤寒带菌检查
(B)皮肤检查
(C)肝功能检查
(D)以上都是
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1
“零点”控制风速中的“零点”是指()。
2
膳食纤维具有吸水作用、黏滞作用、结合有机化合物作用、阳离子交换作用和细菌发酵作用。
3
按《中国居民膳食营养素参考摄人量》的建议,孕妇在孕中、后期的能量摄取量应在非孕妇女的基础上增加()。
4
安全隐患,是指企业生产经营、基建过程中,违反法律法规和规程或因其他因素,可能导致安全事故发生的( )。
5
根据《治安管理处罚法》规定,醉酒的人违反治安管理的可以从轻处罚。
6
钢和铸属于有色金属。
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