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初级食品安全管理员
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运输食品原料的工具与设备设施要求( )。
(A)应当保持清洁
(B)必要时应当消毒
(C)运输保温、冷藏(冻)食品应当有必要的且与提供的食品品种、数量相适应的保温、冷藏(冻)设备设施
(D)以上都是
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1
属于学校食堂餐饮服务食品安全监督检查参考要点的有( )
2
食品安全年度监督管理计划应将下列事项作为监管重点()。
3
生吃水生食物要洗净,主要是为预防蛔虫污染( )
4
预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但可以同时使用()
5
因生产者无法确定、破产等原因无法召回不安全食品的,( )应当在其经营的范围内主动召回不安全食品。
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