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多选题 :  关于食品生产企业卫生管理的说法，以下表述正确的是（）。

（A）短期从事食品加工的人员可不取得健康证明，直接上岗工作

（B）食品生产人员进入作业区域应规范穿着洁净的工作服

（C）厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新

（D）应制定食品加工人员和食品生产卫生管理制度以及相应的考试标准