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初级食品安全管理员
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我国食品安全法律法规体系的核心是《食品法典》()
(A)对
(B)错
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1
食品生产企业车间的冷水管不宜在( )上方通过,防止冷凝水滴入食品。
2
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定接受移送的市场监督管理部门应当将被移送案件的处理情况及时反馈给移送案件的市场监督管理部门。( )
3
食品、食品添加剂和食品相关产品采购记录应当如实记录_____。
4
处在僵直阶段的畜肉为()
5
餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩( )
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