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初级食品安全管理员
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食物中长期缺乏维生素B1易引起脚气病()
（A）对
（B）错
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1
《食品安全法》规定，食品安全工作实行预防为主、_____、全程控制、社会共治，建立科学、严格的监督管理制度。
2
增加蔬菜水果的摄入量可减少杂环胺的危害()
3
食品安全事故监测包括食品中致病因素监测和(食源性疾 病监测)。
4
生产经营不符合食品安全标准的食品，造成人身、财产或其他损害的，依法承担_____。
5
食品添加剂新品种的审查许可由下列哪个部门负责()
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