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初级食品安全管理员
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某食品安全事故造成10例以上死亡病例的为重大食品安全事故(II级)
（A）正确
（B）错误
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1
我国食品安全法律法规体系的核心是()。
2
食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
3
以下哪些情形应当进行食品安全风险评估。()
4
餐饮服务提供者采购蔬菜水果时可以到商场、超市、蔬菜水果种植基地、批发市场采购，采购时要查验蔬菜水果的感官性状。( )
5
中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的( )
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