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初级食品安全管理员
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食源性疾病，指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。
（A）对
（B）错
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1
我国食品安全法律法规体系的核心是《食品法典》()
2
违法《食品安全法》规定,有下列情形之一的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证()。
3
餐饮服务提供者应保持就餐场所的空气流通和卫生清洁( )
4
利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当经当地卫生行政部门许可。( )
5
广东省食品药品监督管理局规定,禁止中央厨房配送的高风险食品包括()。
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