多选题 : 赵某大学毕业后自谋职业，在县城开了一家餐饮，办理了个体工商户登记，生意兴隆。一日食品监管部门派人检查，发现该餐馆使用了变质的食用油，遂准备罚款5000元并以书面形式通知赵某。赵某认为自己的用油均为正当途径购进，不可能出问题。次日到监管部门要求听证。监管部门应当如何处理（）。
（A）告知赵某此案不符合组织听证的要求
（B）告知赵某提交书面申请，5日内受理赵某的听证请求
（C）该部门要在受理之日起20日内组织听证
（D）要在举行听证会前7日书面通知赵某
参考答案
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