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食品安全基础知识
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高温加热油脂产生的有害产物是
（A）过氧化物
（B）氧化脂肪酸
（C）挥发性羰基化合物
（D）以上都是
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1
下列哪个药物中含有手性碳原子
2
指定定密责任人是机关、单位从实际需要出发，由法定 的定密责任人指定的， 可以是本机关、本单位其他负责人、内设 机构负责人或者其他工作人员， 负责定密的日常具体工作。
3
在碱性污水的中和方法中，没有()
4
石灰的凝结硬化中，会造成体积膨胀、开裂的是( )。
5
土工织物是( )材料。
6
临边作业的主要防护设施是()和()。
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