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2023食品安全管理员
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不具有维生素C活性的物质是( )。
(A)L-抗坏血酸棕榈酸酯
(B)L-抗坏血酸钠
(C)L-抗坏血酸磷酸酯镁
(D)异抗坏血酸钠
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蔬菜.水果等植物性食物冷藏的温度范围是0℃~10℃,最好在5℃以下贮存( )
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