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2023食品安全管理员
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谷类蛋白质中的限制氨基酸是( )。
(A)赖氨酸
(B)精氨酸
(C)酪氨酸
(D)色氨酸
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1
食品腐败变质对人体健康的影响是( )
2
生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的,可以提出申请变更食品生产许可证载明的许可事项。( )
3
食品生产经营者有下列情形之一的,县级以上人民政府食品药品监督管理部门或者其他有关部门可以对其法定代表人或者主要负责人进行责任约谈:( )
4
最常见的食物中毒是( )
5
以下哪些情形应当进行食品安全风险评估。( )
6
表明鱼体绝对新鲜的K值为( )
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