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2023食品安全管理员
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下列属于水溶性维生素的是( )。
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（B）VB
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（D）VD
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1
食品加工人员如患有痢疾.伤寒.甲型病毒性肝炎.( )等消化道传染病，以及患有活动性肺结核.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病，或有明显皮肤损伤未愈合的，应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
2
GB28050的适用范围为( )
3
发生食品安全事故，( )应当对事故现场进行卫生处理，并对与事故有关的因素开展流行病学调查，有关部门应当予以协助。
4
下列属于冷冻饮品的是( )
5
在食品中加入"苏丹红"是滥用食品添加剂( )
6
乳类及乳制品.肉类.剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是( )
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