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2023食品安全管理员
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起云剂就是乳化剂，邻苯二甲酸酯属于非法食品添加剂。( )
（A）正确
（B）错误)
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1
厂区周围不得有粉尘.有害气体.放射性物质和其他扩散性污染源；不得有昆虫大量滋生的潜在场所。( )
2
最常见的食物中毒是( )
3
苋菜红是( )
4
出现下列哪种情况，终身不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员( )
5
陶瓷容器中可能移入食品的有毒金属是( )
6
鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白质的含量高于蛋黄。( )
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