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2023食品安全管理员
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二氧化钛可以限量用作饮料浑浊剂和用于魔芋凝胶制品。( )
(A)正确
(B)错误)
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1
配料表应以"配料"或"配料表"为引导词,各种配料应按制造或加工食品时( )顺序一一排列
2
食品中混入草籽属于( )
3
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄。( )
4
低温保藏可彻底杀灭微生物,将酶彻底破坏,因而是最好的食品保藏方法( )
5
上传至省重点监管食品电子追溯系统的相关电子凭证,可以作为食品生产经营者已经履行进货查验记录的凭证。( )
6
相比较而言,最不安全的塑料是( )
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