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2023食品安全管理员
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( )对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导.组织.协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。
(A)县级以上地方人民政府
(B)市级以上地方人民政府
(C)省级以上地方人民政府
(D)国务院及其有关部门
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1
冷冻饮品成品应在0℃以下的冷库或冰箱中贮存( )
2
下列哪种存在于油脂中的成分可分解为硫氰酸酯类等引起甲状腺增生肥大的物质( )
3
包装饮用水的名称应当真实.科学,不得以水以外的一种或若干种成分来命名包装饮用水( )
4
县级或者不设区的地级市人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇.街道或者特定区域设立派出机构。( )
5
食品加工人员如患有痢疾.伤寒.甲型病毒性肝炎.( )等消化道传染病,以及患有活动性肺结核.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
6
可阻断N-亚硝基化合物形成的食品成分是( )
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