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2023食品安全管理员
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新鲜果.蔬原料应贮存于露天.通风良好的场地，地面平整，便于清洗.排水。( )
（A）正确
（B）错误)
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1
食品生产经营者对不安全食品处置方式不能确定的，应当组织相关专家进行评估，并根据评估意见进行处置。( )
2
抗氧化维生素与慢性病的发生.发展有密切的关系( )
3
除了政治性.法律性.科学性外，食品安全概念的特点还有( )
4
食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性.中毒性等疾病，不包括食物中毒。( )
5
所有的食物中毒事件都属于食品安全事故( )
6
食物中毒事件中毒人数在100人以上；或出现死亡病例的( )
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