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2023食品安全管理员
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食品生产设施.设备.工具和容器等应加强维护保养,使用前及时进( )。
(A)清洗.消毒
(B)报废
(C)更新
(D)更换
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1
食品生产经营者对不安全食品处置方式不能确定的,应当组织相关专家进行评估,并根据评估意见进行处置。( )
2
农药污染食物的途径有( )
3
一般的食品原材料场地和仓库,应地面平整,便于通风换气,有( )设施。
4
生产经营者和食品行业自律是一种预防机制( )
5
糖精钠有增味作用( )
6
专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签除了标明名称.规格.净含量.生产日期,成分或者配料表,生产者的名称.地址.联系方式,保质期,产品标准代号,贮存条件,生产许可证编号等信息外,还应当标明主要营养成分及其含量。( )
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