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2023食品安全管理员
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食品生产设施.设备.工具和容器等应加强维护保养,使用前及时进( )。
(A)清洗.消毒
(B)报废
(C)更新
(D)更换
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1
关于菌落总数的叙述,错误的是( )
2
沙门菌食物中毒最为多见的是( )
3
国家对下列哪项实行许可制度( )
4
下列哪种情况可引起病原物对食物的污染( )
5
企业应通过( )等途径,对其生产的食品安全状况进行持续跟踪,及时收集食品安全风险信息。
6
食品企业加工后的废弃物的存放设施应敞开或带盖,要便于清洗.消毒。( )
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