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2023食品安全管理员
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食品厂的原料库.辅料库.成品库内不得存放洗涤剂.消毒剂.化学试剂等有毒有害物品及易燃易爆等物品,对否?( )
(A)正确
(B)错误)
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1
实施三级召回的,食品生产者应当自公告发布之日起30个工作日内完成召回工作。( )
2
热力致死时间是指在一定的温度和条件下,细菌死亡90%所需要的时间( )
3
发生食品安全事故,( )应当对事故现场进行卫生处理,并对与事故有关的因素开展流行病学调查,有关部门应当予以协助。
4
食品生产经营者应当按照( )使用食品添加剂。
5
市级以上地方人民政府对本行政区域的食品安全监督管理工作负责( )
6
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重( )
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