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2023食品安全管理员
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食品生产企业车间洗手设施还包括干手设备。( )
(A)正确
(B)错误)
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1
食品生产企业车间人员在用餐后,可直接进入车间工作。( )
2
食品卫生是指保证食品安全必须具有的条件和措施,侧重于结果( )
3
县级或者不设区的地级市人民政府食品药品监督管理部门可以在乡镇.街道或者特定区域设立派出机构。( )
4
为了及时救治患者,在肉毒梭菌食物中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断,不需等待肉毒毒素检测结果( )
5
直接接触食品的设备.工具.管道表面要清洁,边角锐利,便于拆卸.清洗和消毒。( )
6
丙二醛是油脂氧化的中间产物( )
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