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2023食品安全管理员
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厂区周围不得有粉尘.有害气体.放射性物质和其他扩散性污染源；不得有昆虫大量滋生的潜在场所。( )
（A）正确
（B）错误)
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1
各类料液输送管道应避免死角或盲端，设排污阀或排污口，便于清洗.消毒，防止堵塞。( )
2
罐头底盖向外鼓起，叩击呈鼓音，穿洞有气体逸出，但无腐败气味，则该罐头可能发生了( )
3
若我单位生产的某液态奶产品，乳糖含量达到1.2g/100g，则可对该产品进行含量声称为无乳糖。( )
4
除了政治性.法律性.科学性外，食品安全概念的特点还有( )
5
冷藏可延缓食品变质是由于( )
6
申请食品生产许可时，食品安全管理人员应当是专职的。( )
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