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2023食品安全管理员
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食品企业的给排水系统应能适应生产需要，设施应合理有效，经常保持畅通，但无法防止污染水源排水管道潜入车间。( )
（A）正确
（B）错误)
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厂区周围不得有粉尘.有害气体.放射性物质和其他扩散性污染源；不得有昆虫大量滋生的潜在场所。( )
2
石房蛤毒素是主要的麻痹性贝类毒素，且毒性最强( )
3
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4
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5
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6
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