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2023食品安全管理员
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预包装食品标签应真实.准确,不得以虚假.夸大.使消费者误解或欺骗性的文字.图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者。( )
(A)正确
(B)错误)
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1
乳类及乳制品.肉类.剩饭营养丰富且含水分较多的食品引起的食物中毒最可能的病原菌是( )
2
食品中的微生物来自土壤.空气.水.操作人员.动植物.加工设备.包装材料( )
3
盛装食品原材料的包装物或容器,其材质应无毒无害,不受污染,符合卫生要求。( )
4
起云剂就是乳化剂,邻苯二甲酸酯属于非法食品添加剂。( )
5
食品厂厂区一律不得饲养家禽.家畜,宠物不在此列,所以厂区可以养宠物,对否?( )
6
下列哪项是食品添加剂( )
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