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2023食品安全管理员
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已知某产品钙指标为40mg/100ml，盖的NRV为800mg，则该产品钙的NRV%为( )
（A）1%
（B）2%
（C）3%
（D）5%
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1
水果为酸性食品，可抑制多种微生物的生长，故水果不易腐败变质( )
2
国家对下列哪项实行许可制度( )
3
发芽马铃薯中的有毒物质是( )
4
下面有关水果打蜡的说法不正确的是( )。
5
食品的制造者如是依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司(子公司)或集团公司的生产基地，可以标示( D )。
6
植物性食物提供的维生素A原类胡萝卜素主要是α-胡萝卜素( )
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