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2023食品安全管理员
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食品加工人员如患有痢疾.伤寒.甲型病毒性肝炎.( )等消化道传染病,以及患有活动性肺结核.化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病,或有明显皮肤损伤未愈合的,应当调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
(A)乙型病毒性肝炎
(B)丙型病毒性肝炎
(C)丁型病毒性肝炎
(D)戊型病毒性肝炎
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1
我国的食品安全监督管理制度是一种综合性监管制度,整合了下列什么资源( )
2
直接与原料.半成品和成品接触的人员不准戴耳环.戒指.手镯.项链.手表,不准浓艳化妆.染指甲.喷洒香水进入车间。( )
3
在地震引起的核泄漏事件中,如果核裂变产物131I对食品造成污染,这种污染属于( )
4
除了食物中毒外,食源性疾病还包括( )
5
下列哪种说法是错误的( )
6
在农作物生长过程中施用农药,农药可附着于茎.叶.花和果实表面,是造成农产品污染唯一途径( )
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