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2023食品安全管理员
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食品生产过程中应通过( )明确生产过程中的食品安全关键环节,并设立食品安全关键环节的控制措施。
(A)危害分析方法
(B)关键分析法
(C)过程分析法
(D)检验分析法
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1
生产场所迁出原发证的食品药品监督管理部门管辖范围的,可以提出申请变更食品生产许可证载明的许可事项。( )
2
蔬菜水果的主要卫生问题不包括( )
3
因为油脂酸败时先形成过氧化物,过氧化值是油脂酸败的早期指标( )
4
抑制土豆发芽宜采用( )
5
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6
下列哪种制油方法是目前国内外普遍采用的( )
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