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2023食品安全管理员
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食品卫生是指保证食品安全必须具有的条件和措施，侧重于结果( )
（A）正确
（B）错误
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1
食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，配备与其( )相适应的食品安全专业技术人员.食品安全管理人员。
2
引起沙门菌食物中毒的主要食物是( )
3
富含碳水化合物食物的腐败变质可通过酸度鉴定( )
4
对肉毒梭状芽胞杆菌有抑制作用的是( )
5
食品良好生产规范是为了保障食品的质量和安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施.方法和技术要求( )
6
通过评价的食品快速检测方法，可以作为行政处罚的依据( )
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