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2023食品安全管理员
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目前认为四季豆的主要毒性成分是皂苷( )
（A）正确
（B）错误
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1
根据《食品安全法》第一百四十八条的规定，因食品安全犯罪被判处有期徒刑以上刑罚的，食品生产经营者及其法定代表人.直接负责的主管人员和其他直接责任人员自处罚决定作出之日起十年内不得从事食品生产经营管理工作，也不得担任食品生产经营企业食品安全管理人员。( )
2
食品安全性毒理学评价程序仅适用于评价单一化学物质的安全性( )
3
食品企业的给排水系统应能适应生产需要，设施应合理有效，经常保持畅通，但无法防止污染水源排水管道潜入车间。( )
4
下列哪种酒中含有的成分属于细胞原浆毒，且毒性最大( )
5
工业明胶用途最不可能是( )。
6
食品生产企业车间的冷水管不宜在( )上方通过，防止冷凝水滴入食品。
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