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2023食品安全管理员
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食品安全风险分析是一种为食品安全决策提供参考的系统化.规范化方法( )
(A)正确
(B)错误
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1
在高温.寒冷.缺氧条件下劳动或生活,维生素C的摄入量可适当减少( )
2
蛋白质含氮平均为16%,因些蛋白质折算系数通常用6.25( )
3
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒( )
4
加压蒸汽杀菌法适用于碳酸型饮料( )
5
在下列非致病的腐败菌中,哪种能在低温下生长繁殖,引起禽肉感官的改变( )
6
根据食品名称标示的要求,判断以下表述完全不正确的是( )。
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