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2023食品安全管理员
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卫生行政部门的食品安全风险监测结果表明存在食品安全风险的,可以根据风险控制需要直接告知相关食品生产经营者( )
(A)正确
(B)错误
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1
已知某产品钙指标为40mg/100ml,盖的NRV为800mg,则该产品钙的NRV%为( )
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国家对特殊食品实行严格的监督管理。特殊食品是指( )
3
县级以上人民政府食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案,对违法行为情节严重的食品生产经营者,可以通报投资主管部门.证券监督管理机构和有关的金融机构。( )
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风险管理是指通过选择和实施适当的措施,尽可能有效地控制有害于健康的风险,从而保障公众健康( )
5
结合水是能供微生物利用的水( )
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降低杂醇油的方法是( )
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