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2023食品安全管理员
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中毒人数在10人以上的食物中毒，属于食品安全事故( )
（A）正确
（B）错误
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1
主要引起神经系统症状的细菌性食物中毒是( )
2
制作糕点时，任何蛋类都可以作为原料使用( )
3
生产饮料时，为去除水中悬浮性杂质应采用的方法是( )
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矿物质包括常量元素和微量元素( )
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良质肉指健康畜肉，包括生鲜畜肉和冷冻畜肉( )
6
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