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2023食品安全管理员
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中毒人数在10人以上的食物中毒，属于食品安全事故( )
（A）正确
（B）错误
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1
食品生产加工企业的原料.半成品.成品应离墙离地存在，主要原因是因为地面和墙壁不干净，如果干净了，原料.半成品.成品放在地上没有关系。( )
2
参与体内正常代谢的是防腐剂是( )
3
防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施是( )
4
食品企业的给排水系统应能适应生产需要，设施应合理有效，经常保持畅通，但无法防止污染水源排水管道潜入车间。( )
5
食物中毒与传染病最本质的区别是( )
6
食品从业人员的健康检查每年进行一次，季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查( )
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