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2023食品安全管理员
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畜.禽.水产品等动物性食物应在－20℃～－1℃冷冻贮存( )
（A）正确
（B）错误
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1
食用农产品的质量安全易受到下列哪种危害因素的影响( )
2
兽药残留包括动物产品的任何可食部分所含的( )
3
盛装食品原材料的包装物或容器，其材质应无毒无害，不受污染，符合卫生要求。( )
4
根据食品名称标示的要求，判断以下表述完全不正确的是( )。
5
为了减少四季豆中维生素C的损失，应采用急火快炒的烹调方式( )
6
条件可食肉是指( )
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