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2023食品安全管理员
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有化脓性创伤的食品从业人员暂时调换工作主要是为了防止金黄色葡萄球菌食物中毒( )
（A）正确
（B）错误
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1
金黄色葡萄球菌食物中毒的实验室诊断以细菌鉴定为主( )
2
N-亚硝基化合物就是N-亚硝胺( )
3
在禽类产品中，下列哪项不得检出( )
4
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5
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6
植物性食物提供的维生素A原类胡萝卜素主要是α-胡萝卜素( )
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