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2023食品安全管理员
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肠源性青紫症是由大量食用含硝酸盐较多的蔬菜，肠道内的硝酸盐还原菌将硝酸盐转化为亚硝酸盐引起的亚硝酸盐中毒( )
（A）正确
（B）错误
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1
下列不属于粮豆的主要卫生问题的是( )
2
营养标签的标示应当真实.客观，不得虚假，不得夸大产品的营养作用。( )
3
食品腐败变质的卫生学意义是( )
4
质量是指终端产品的质量( )
5
除可以当场作出行政许可决定的外，县级以上地方食品药品监督管理部门应当自受理申请之日起( )个工作日内作出是否准予行政许可的决定。
6
对因标签.标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。( )
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