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2023食品安全管理员
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防止食物被黄曲霉毒素污染的根本措施是( )
(A)防霉
(B)去毒
(C)挑出霉粒
(D)碾轧加工
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1
直接与原料.半成品和成品接触的人员不准戴耳环.戒指.手镯.项链.手表,不准浓艳化妆.染指甲.喷洒香水进入车间。( )
2
下面有食品添加物不正确的说法是( )。
3
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5
下列哪一类细菌性食物中毒是典型的毒素型食物中毒( )
6
食品从业人员的健康检查每年进行一次,季节性生产冷冻饮品的从业人员不需进行健康检查( )
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