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2023食品安全管理员
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辐照不可用于食品的( )
（A）加热
（B）杀菌
（C）杀虫
（D）抑芽
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1
发芽马铃薯中的有毒物质是( )
2
委托生产的食品，其包装上应当标注委托方的名称.地址.生产许可证编号和受托方的名称.地址等内容。( )
3
为了及时救治患者，在肉毒梭菌食物中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断，不需等待肉毒毒素检测结果( )
4
以下哪些情形应当进行食品安全风险评估。( )
5
食品生产许可证分为正本.副本。只有正本具有法律效力。( )
6
市.县级食品药品监督管理部门应当向社会公开日常监督检查时间.检查结果和检查人员姓名等信息，并在生产经营场所醒目位置张贴日常监督检查结果记录表。食品生产经营者应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持2个月。( )
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