登录
注册
首页
->
2023食品安全管理员
下载题库
抑制土豆发芽宜采用( )
（A）腌渍
（B）高温杀菌
（C）巴氏消毒
（D）辐照
参考答案
继续答题：
下一题
更多2023食品安全管理员试题
1
膳食中的铁分为血红素铁和非血红素铁两种形式( )
2
相比较而言，最不安全的塑料是( )
3
食品水分活性是指( )
4
为了及时救治患者，在肉毒梭菌食物中毒现场主要根据流行病学资料和临床表现进行诊断，不需等待肉毒毒素检测结果( )
5
霉菌进入蛋内形成黑斑，称"黑腐蛋"( )
6
因遗失.损坏补发的食品生产许可证，许可证编号不变，发证日期为补发日期。( )
考试
