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2023食品安全管理员
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食物中的有毒金属来源于( )
(A)特殊的自然环境
(B)人为污染的环境
(C)食品加工.储存.运输和销售过程
(D)以上都是
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1
食品良好生产规范是为了保障食品的质量和安全而制定的贯穿食品生产全过程的一系列措施.方法和技术要求( )
2
食用农产品质量安全认证的基本类型是( )
3
新鲜果.蔬原料应贮存于露天.通风良好的场地,地面平整,便于清洗.排水。( )
4
食品生产企业车间的冷水管不宜在( )上方通过,防止冷凝水滴入食品。
5
原粮中重金属和其他污染物的风险监测由国务院哪个部门负责组织开展( )
6
食品企业加工后的废弃物的存放设施应敞开或带盖,要便于清洗.消毒。( )
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