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2023食品安全管理员
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从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当每年进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作( )
(A)正确
(B)错误
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1
按照标准对产品的要求由高到低依次排列为( )
2
菠菜中含有较多的草酸盐,与钙结合成难溶的草酸钙而影响其吸收( )
3
可采用冲拔法制成二片罐的罐头食品容器材料为( )
4
市.县级食品药品监督管理部门在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患,未及时采取有效措施消除的,可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行( )。
5
食品添加剂堆放时,应挂牌标识。标识应明显.清晰.准确,其内容包括品名.批次.批量.入库日期等信息。( )
6
贮存蔬菜.水果的适宜温度是( )
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