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2023食品安全管理员
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关于菌落总数的叙述,错误的是( )
(A)反映食品对人体健康的危害程度
(B)是食品清洁状态的标志
(C)可预测食品的耐保藏性
(D)指1g检样在一定条件下所含的微生物菌落总数
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1
GB28050的适用范围为( )
2
若外包装易于开启识别或透过外包装物能清晰地识别内包装物(容器)上的所有强制标示内容或部分强制标示内容,可不在外包装物上重复标示相应的内容。( )
3
指定 NRV%的修约间隔为( )
4
在高温.寒冷.缺氧条件下劳动或生活,维生素C的摄入量可适当减少( )
5
糖精钠有增味作用( )
6
不具有维生素C活性的物质是( )。
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