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2023食品安全管理员
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有一批熟牛肉,经检验发现细落总数明显超标,说明这批肉品( )
(A)耐保藏期限将缩短
(B)已经发生腐败变质
(C)可能受到粪便污染
(D)可能受到致病菌污染
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1
影响粮豆质量安全的有害化学因素不包括( )
2
除了食物中毒外,食源性疾病还包括( )
3
不安全食品是指食品安全法律法规规定禁止生产经营的食品以及其他有证据证明已经危害人体健康的食品( )
4
食品中的微生物来自土壤.空气.水.操作人员.动植物.加工设备.包装材料( )
5
被列入允许使用范围的食品添加剂应该具备的首要条件是( ):
6
蒸汽.水.电等配件管路应避免设置于( )。
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